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AlimentariaRevista de Investigación, Tecnología y Seguridad
Publicación del sector alimentario centrada en temas de investigación, tecnología y seguridad alimentarias así como de carácter general.
Orientada a directivos y técnicos de las empresas del sector así como a miembros del mundo académico relacionados con temas alimentarios.
Noticias Alimentaria
CNTA expone las posibilidades de la tecnología DHPLH para el control de bacterias acéticas
BIET Baking Ingredients, Enzymes, and Technology. European Innovation Meeting on Bakery Science
III Jornada Técnica: Últimas tecnologías de extracción de color. Termovinificación
Plantation Foods, distribuidor de los derivados de cacao deZaan®
Entregados los Premios Écotrophélia 2013
Entrevista a Pilar Farjas, presidenta de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria
LegalimentariaServicio de Información y Documentación
Base de datos de legislación alimentaria con las disposiciones legales aparecidas a nivel europeo, español y en las distintas comunidades autónomas.
Con textos consolidados y diversas modalidades de acceso a través de un entorno web.
Resulta una herramienta fundamental de trabajo para profesionales del sector tanto en el ámbito privado como público.
