viernes 03 de febrero de 2012

Food Radar Systems detecta eficazmente objetos externos

La empresa sueca Food Radar Systems (FRS) ha desarrollado una nueva y única tecnología de detección con el fin...

jueves 02 de febrero de 2012

La Huella de Carbono en el sector agroalimentario: una herramienta interna de reducción de costes

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº429 de diciembre 2011-enero 2012
Autora: Cecilia Alcal&a...

miércoles 01 de febrero de 2012

El especialista en escáneres láser Sick muestra sus últimos avances

Sick presenta sus nuevos modelos de escáneres láser de seguridad compactos S300, de los cuales, el formato Mini mide ...

martes 31 de enero de 2012

Tetra Pak presenta sus nuevas máquinas para queso y azúcar

Tetra Pak, líder mundial en proceso y envasado de alimentos, ha presentado sus dos últimas novedades: Tetra Tebel Blo...

lunes 30 de enero de 2012

Enzimas para la texturización

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº429 de diciembre 2011-enero 2012
Autora: Yolanda R&iacut...

viernes 27 de enero de 2012

Ingapan mostró las últimas novedades de sus marcas

jueves 26 de enero de 2012

ULMA Inoxtruck presentó sus productos en Conxemar

miércoles 25 de enero de 2012

Nuevos productos adaptados al consumidor, garantía de trazabilidad y certificación, retos a cumplir por el sector pesquero

martes 24 de enero de 2012

El incipiente baremo de la producción agroalimentaria: la Huella de Carbono

lunes 23 de enero de 2012

La VI edición del Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos analizó en Valencia todas las investigaciones del sector

viernes 20 de enero de 2012

Nuevas perspectivas para las pymes en Anuga FoodTech 2012

jueves 19 de enero de 2012

Internacionalización e innovación, ejes de Bta –Barcelona Tecnologías de la Alimentación– 2012

La feria Bta – Barcelona Tecnologías de la Alimentación–, que tendrá lugar del 15 al 18 de mayo de...

miércoles 18 de enero de 2012

The Alimentaria Hub, centro neurálgico de innovación

El salón Alimentaria 2012, que se celebrará en Barcelona del 26 al 29 de marzo, acogerá, por primera vez, The ...

martes 17 de enero de 2012

BENEO presenta nuevas soluciones edulcorantes sin azúcar, con Stevia e ISOMALT

BENEO, fabricante de ingredientes funcionales, presentará nuevas soluciones de edulcoración en la Feria Internacional...

lunes 16 de enero de 2012

Aprobado el test de inhibición de la fosfatasa OkaTest, de Zeulab, para detección de toxinas del grupo del ácido okadaico en moluscos bivalvos

El ensayo enzimático OkaTest (Zeu-Inmunotec) ha sido aprobado por la Comisión Europea (DG-SANCO) para el análi...