lunes 13 de mayo de 2013

Las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) contribuyen a mejorar procesos y buscar nuevos mercados

Desde hace unos años, la industria agroalimentaria está embarcada en un proceso de tecnificación e implantaci&...

viernes 10 de mayo de 2013

Tecnova presenta sus servicios de análisis sensorial de productos agroalimentarios

La Fundación Tecnova pone a disposición de las empresas del sector de la industria auxiliar de la agricultura, la pos...

jueves 09 de mayo de 2013

Jornada de Etiquetado y Propiedades Saludables de los Alimentos organizada por Acofesal

Debido a la gran repercusión en la industria alimentaria de los nuevos Reglamentos Europeos sobre la información alim...

miércoles 08 de mayo de 2013

Nuevo portal online gratuito sobre nuevas tecnologías de procesamiento alimentario

La red de excelencia en procesamiento alimentario HighTech Europe (HTE) ha desarrollado el ITP (Interactive Technology Portal), un ...

martes 07 de mayo de 2013

Detección y prevención de biofilms en superficies alimentarias

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº 442 de abril 2013. Autores: Carles Bertrana Ausio, Jesú...

lunes 06 de mayo de 2013

La contaminación de materias primas entrantes: una verdadera amenaza para la reputación y calidad del fabricante

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº 442 de abril 2013. Autor: Pedro Díaz Estrada

martes 30 de abril de 2013

El proyecto ADCELLPACK busca desarrollar envases biodegradables para alimentos

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística ITENE es el coordinador del proyecto europeo ADCELLPACK...

lunes 29 de abril de 2013

Biotechnica 2013

Biotechnica 2013, Feria Europea de Biotecnología, Ciencias de la Vida y Tecnologías para Laboratorios,  ampliar

viernes 26 de abril de 2013 Microorganismos alterantes en vegetales listos para el consumo Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº 442 de abril 2013. Autores: Igor Hernández y Bego&nti...

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jueves 25 de abril de 2013 Nuevos avances en detección y eliminación de patógenos para garantizar la seguridad de los alimentos Lograr productos cada vez más seguros está en la base de la industria alimentaria. Las investigaciones se dirigen hac...

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miércoles 24 de abril de 2013 El CDTI dedicará 1.000 millones de euros para proyectos empresariales de I+D+i El Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) comprometerá este año 1.000 millones de euros para ...

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