jueves 17 de mayo de 2012

Trazabilidad 2.0: una nueva vuelta de tuerca a un viejo concepto

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº 432
Autor: Óscar González Anero. Director...

miércoles 16 de mayo de 2012

Vorkauf presenta los separadores magnéticos de tierras raras de Eclipse Magnetics

Vorkauf presenta los nuevos separadores magnéticos de tierras raras, de su representada Eclipse Magnetics, que permiten incr...

martes 15 de mayo de 2012

Actualidad en formación de manipuladores de alimentos en higiene alimentaria y sistema APPCC: aspectos relevantes para las empresas alimentarias e Inspección Sanitaria de la normativa europea y desarrollo estatal

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº 432 de abril 2012
Autores: María del Mar Alonso ...

lunes 14 de mayo de 2012

Nueva impresora de transferencia térmica Videojet® 6250

La nueva impresora de transferencia térmica Videojet® 6250 proporciona lo último en productividad, eficiencia y u...

lunes 14 de mayo de 2012

Hispack & Bta abren sus puertas mañana en Barcelona

El sector del packaging y los procesos alimentarios se dan cita, a partir de mañana, en Barcelona para mostrar las úl...

lunes 14 de mayo de 2012

Badoit se suma al PET

La marca francesa de agua mineral con gas amplia su gama con dos nuevos formatos en plástico PET. Así, Badoit estar&a...

viernes 11 de mayo de 2012

Tetra Pak, premiado por el Japan Institute of Plant Maintenance

Tetra Pak, especializado en el proceso y envasado de alimentos, recibió el pasado 22 de marzo doce premios Total Productive ...

jueves 10 de mayo de 2012

El Reglamento (CE) nº 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. Experiencia de aplicación en el control oficial en la Comunidad de Madrid

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº432 de abril 2012
Autores: Dr. Felipe Vilas Herranz, Dra...

miércoles 09 de mayo de 2012

La seguridad y la calidad son las bases de la confianza de los consumidores en los productos alimentarios adquiridos

Los alimentos nunca han sido tan seguros como en la actualidad, tan variados y de tanta calidad. La inocuidad de los alimentos es u...

martes 08 de mayo de 2012

Quesos El Pastor apuesta por Trace One para acelerar la innovación y el desarrollo de sus productos

Desde 1947, la sociedad Hijos de Salvador Rodríguez (Quesos El Pastor) viene desarrollando su actividad en la fabricaci&oacu...

lunes 07 de mayo de 2012

Más del 60% de los expositores ya han confirmado su participación en Nuce International 2012

La tercera edición de Nuce International, el Salón Internacional de la industria nutracéutica, la cosmec&eacut...

viernes 04 de mayo de 2012

Formulación para reducir la sal y realzar el sabor de las sopas

La empresa LycoRed ha adaptado su producto natural Sante, para potenciar el sabor de las sopas en polvo y en conserva. La adaptaci&...

jueves 03 de mayo de 2012

Imegen obtiene la acreditación UNE-EN ISO/IEC17025:2005

Imegen, laboratorio de referencia en análisis genético, ha desarrollado una completa línea de productos y serv...

viernes 27 de abril de 2012

Chr. Hansen: nuevos cultivos de yogur para un efecto sorprendente

El pasado 2 de marzo, la compañía biocientífica Chr. Hansen lanzaba al mercado dos nuevas series de cult...

jueves 26 de abril de 2012

Nuevo método para detectar Trichinella de Bio-Rad

Bio-Rad Laboratories ha desarrollado un nuevo método para la detección de Trichinella en carne de porcino, basado en ...