viernes 10 de febrero de 2012

Estudio higiénico-sanitario de los pinchos expuestos en el sector de hostelería

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº429 de diciembre 2011-enero 2012

jueves 09 de febrero de 2012

El sector del Agua Envasada se da cita en Madrid

Durante un Workshop que engloba dos mesas redondas y un Networking. La Asociación de Envasadores, Distribuidores y Proveedor...

jueves 09 de febrero de 2012

Jornada sobre “Gestión de alérgenos en la industria alimentaria”

Las reacciones adversas a los alimentos, alergias e intolerancias alimentarias, constituyen un problema de salud emergente. La &uac...

miércoles 08 de febrero de 2012

AIMPLAS colabora activamente en proyectos de I+D+i

El Instituto Tecnológico del Plástico AIMPLAS consolida su presencia como centro investigador al participar en import...

martes 07 de febrero de 2012

Betelgeux: nuevo test de detección de biofilms

Betelgeux ha presentado un nuevo producto, que ha desarrollado en colaboración con la colaboración con la Universidad...

lunes 06 de febrero de 2012

Nuevos sensores rápidos para histamina, de Laimat

La seguridad alimentaria es uno de los temas más candentes del sector agroalimentario actual y que preocupa tanto a producto...

viernes 03 de febrero de 2012

Food Radar Systems detecta eficazmente objetos externos

La empresa sueca Food Radar Systems (FRS) ha desarrollado una nueva y única tecnología de detección con el fin...

jueves 02 de febrero de 2012

La Huella de Carbono en el sector agroalimentario: una herramienta interna de reducción de costes

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº429 de diciembre 2011-enero 2012
Autora: Cecilia Alcal&a...

miércoles 01 de febrero de 2012

El especialista en escáneres láser Sick muestra sus últimos avances

Sick presenta sus nuevos modelos de escáneres láser de seguridad compactos S300, de los cuales, el formato Mini mide ...

martes 31 de enero de 2012

Tetra Pak presenta sus nuevas máquinas para queso y azúcar

Tetra Pak, líder mundial en proceso y envasado de alimentos, ha presentado sus dos últimas novedades: Tetra Tebel Blo...

lunes 30 de enero de 2012

Enzimas para la texturización

Extracto del artículo publicado en Revista Alimentaria nº429 de diciembre 2011-enero 2012
Autora: Yolanda R&iacut...

viernes 27 de enero de 2012

Ingapan mostró las últimas novedades de sus marcas

jueves 26 de enero de 2012

ULMA Inoxtruck presentó sus productos en Conxemar

miércoles 25 de enero de 2012

Nuevos productos adaptados al consumidor, garantía de trazabilidad y certificación, retos a cumplir por el sector pesquero

martes 24 de enero de 2012

El incipiente baremo de la producción agroalimentaria: la Huella de Carbono