jueves 09 de agosto de 2012

Clausura del proyecto CENIT PRONAOS sobre investigación de alimentos para el control de peso y prevención de la obesidad

El proyecto CENIT PRONAOS ha durado cuatro años (2008-2011) y su objetivo ha sido la investigación de los factores genéticos, moleculares y nutricionales que regulan los sistemas de control de peso corporal para el desarrollo de alimentos dirigidos a la prevención de la obesidad y al propio control de peso.

Según remarcó José Mª Roset Monrós, Director General de Biosearch Life –compañía líder del proyecto–, “han sido cuatro años de intenso trabajo y esfuerzo de inversión para abordar el problema de la obesidad desde diferentes frentes. Los resultados del Proyecto CENIT PRONAOS darán lugar, en un futuro muy próximo, a una nueva generación de alimentos funcionales que pueda ayudar, desde la nutrición, al grave problema en el que se ha convertido la obesidad”.

Durante estos 4 años, se han desarrollado plataformas bioinformáticas, definido marcadores biológicos, identificado y caracterizado nuevos ingredientes activos y diseñado prototipos de alimentos funcionales cuya eficacia se ha evaluado en modelos animales de experimentación y en estudios de intervención nutricional en voluntarios humanos. “Algunas líneas de trabajo necesitan seguir desarrollándose, pero hemos conseguido importantes logros desde el punto de vista científico para entender los mecanismos de funcionamiento de la obesidad y las empresas participantes han podido aportar a su portafolio de productos importantes hallazgos, muchos de ellos susceptibles de la solicitud de patente”, añadió Roset.

El proyecto PRONAOS ha supuesto una inversión global en torno a 25 millones de euros y ha estado subvencionado casi al 50% por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), adscrito al Ministerio Economía y Competitividad, a través del programa CENIT (Consorcios Estratégicos Nacionales de Investigación Técnica), dirigido a fomentar la cooperación público-privada en I+D....

EN LA FOTO de izqda. a dcha.: Mónica Olivares, José Mª Roset (ambos de Biosearch Life), Elisa Robles (CDTI), Andreu Palou (Universidad Islas Baleares) y Mariano Castro (Gabinete de Iniciativas Europeas).

Para más información vea Revista Alimentaria nº 434 de junio 2012

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